अनार एक गाढ़ा और लाल छिलका वाला मीठा, तीखा फल है। इस फल की त्वचा सेब की तरह खाने योग्य नहीं होती है, लेकिन इसमें सैकड़ों रसीले बीज होते हैं जिन्हें कोई भी सादा खा सकता है या सलाद और अन्य साइड डिश पर छिड़क सकता है। अनार बोतलबंद जूस के रूप में भी आता है, जो इस स्वादिष्ट फल के स्वास्थ्य लाभों को संजोने का एक आसान तरीका है। इम्युनिटी से लेकर बेहतर मस्तिष्क स्वास्थ्य तक, अनार आपके स्वस्थ खाने की दिनचर्या में शामिल करने लायक है क्योंकि यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यहां कुछ कारण बताए गए हैं कि आपको अनार को अपने आहार में शामिल करना चाहिए।
अनार खाने के स्वास्थ्य लाभ
1. प्रचुर मात्रा में पोषक तत्व
अनार के अंदर रसीले गुलाबी बीजों को एरिल्स के नाम से जाना जाता है। अनार कैलोरी में कम लेकिन फाइबर, विटामिन, कई खनिजों और प्रोटीन में बहुत अधिक होते हैं। फल के ये गुण बदले में वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं, कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं और कब्ज को कम करने में मदद करते हैं।
2. सूजन को कम करता है
पुरानी सूजन एक गंभीर समस्या हो सकती है अगर इलाज न किया जाए। यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो सूजन से हृदय रोग, कैंसर, टाइप -2 मधुमेह और अल्जाइमर जैसी स्वास्थ्य गंभीरताएं हो सकती हैं। अनार कई एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के साथ एक बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट साबित होता है।
3. लाभ हृदय स्वास्थ्य
अनार पॉलीफेनोलिक नामक एक यौगिक से भरपूर होते हैं जो हृदय और उसके संपूर्ण स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाता है। कई अध्ययनों में पाया गया है कि अनार का अर्क धमनियों में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है। यह रक्तचाप को भी कम कर सकता है, और धमनियों में एथेरोस्क्लेरोसिस, प्लाक बिल्डअप से लड़ने में मदद करता है जिससे दिल के दौरे और स्ट्रोक में गंभीरता हो सकती है।
4. मूत्र स्वास्थ्य
कई अध्ययनों में पाया गया है कि अनार का अर्क गुर्दे की पथरी के निर्माण को कम करने में मदद कर सकता है, एक ऐसा लाभ जो काफी हद तक इसकी एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के लिए जिम्मेदार है। इसके अलावा, एक अध्ययन में पाया गया है कि अनार का अर्क रक्त में ऑक्सलेट, कैल्शियम और फॉस्फेट की एकाग्रता को विनियमित करने में भी मदद कर सकता है, जो कि गुर्दे की पथरी के सामान्य घटक हैं।
5. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
एंटीऑक्सिडेंट शरीर की कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। मुक्त कण हमेशा मानव शरीर में मौजूद होते हैं, लेकिन उनमें से बहुत से हानिकारक हो सकते हैं जो बदले में कई पुरानी स्वास्थ्य बीमारियों में भी योगदान दे सकते हैं। इसलिए, अनार जैसे फलों से एंटीऑक्सिडेंट प्राप्त करना आपके संपूर्ण स्वास्थ्य का समर्थन करने और इन बीमारियों को रोकने का एक शानदार तरीका है।
6. कैंसर रोधी गुण
कुछ अध्ययनों के अनुसार, शरीर में प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा करने के लिए अनार का अर्क भी बेहद उपयोगी हो सकता है। इसलिए, अनार का फल, इसका रस और यहां तक कि तेल निकालने से कैंसर कोशिकाओं को मारने या शरीर में उनके प्रसार को धीमा करने में मदद मिल सकती है।