मुंबई, 8 मार्च, (न्यूज़ हेल्पलाइन) व्रत खाने पर रोक लगाने की क्रिया है। कई धर्मों में लोग भगवान को प्रसन्न करने के लिए व्रत रखते हैं। हालांकि, शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में उपवास का बहुत बड़ा महत्व है। विभिन्न पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर शरीर के विषाक्त पदार्थों को छोड़ने और इसे डिटॉक्सीफाई करने के लिए एक ब्रेक देने के लिए उपवास रखने की सलाह देते हैं।
धार्मिक कारणों के अलावा, लोगों ने अपनी डाइटिंग रूटीन के हिस्से के रूप में उपवास को भी चुना है। आंतरायिक उपवास वजन कम करने में मदद करने के लिए सिद्ध आहार के लोकप्रिय रूपों में से एक है। जब लोग व्रत रखते हैं तो वे भ्रमित हो जाते हैं कि इस दौरान क्या खाना चाहिए। हम स्वस्थ खाद्य पदार्थों की एक सूची लेकर आए हैं जो उपवास के दौरान आपके शरीर को ऊर्जावान और फिट रखेंगे।
फल :
फल सबसे अच्छा उपवास भोजन साबित होते हैं। फलों में फाइबर, विटामिन, खनिज और बहुत सारा पानी होता है जो निर्जलीकरण को रोकता है और आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान करता है। केला जैसे फल कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से भरपूर होते हैं जो शरीर को तुरंत ऊर्जा प्राप्त करने में मदद करते हैं।
डेयरी उत्पादों :
जब आप उपवास कर रहे हों तो आपको अपने आहार में दूध और दही को शामिल करना चाहिए। वे आपको भरा हुआ महसूस कराते हैं और आपके शरीर को आवश्यक पोषण प्रदान करते हैं। वे हड्डियों की मजबूती के निर्माण में भी मदद करते हैं। इन दोनों के अलावा आप पनीर भी ले सकते हैं जो प्रोटीन का बहुत अच्छा स्रोत है।
साबूदाना :
रोजा रखने से आपको आम दिनों की तुलना में ज्यादा भूख लग सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कई तरह की चीजें खाने के बावजूद आपकी थाली से मुख्य गेहूं और चावल गायब हैं। साबूदाना एक उच्च कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट युक्त भोजन है जो उपवास के दौरान शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। यह गेहूं और चावल का सबसे अच्छा ग्लूटेन-मुक्त विकल्प है जिसके कई लाभ हैं जैसे पाचन में सुधार, वजन बढ़ने से रोकना आदि।
Nuts :
नट्स एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। वे पौष्टिक, तृप्तिदायक और स्वादिष्ट होते हैं। यदि आप भूख से मर रहे हैं और खाना पकाने में समय नहीं बिताना चाहते हैं, तो आप बादाम, मूंगफली आदि जैसे कुछ मेवा बना सकते हैं। वे आपके शरीर को ऊर्जावान महसूस कराएंगे।
रस :
उपवास के बावजूद हमारे शरीर को पूरे दिन हाइड्रेटेड रहने की जरूरत होती है। इसके लिए लोग शरीर की तरल जरूरतों और पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए मौसमी फलों के रस का चुनाव कर सकते हैं। पैक्ड जूस का विकल्प चुनने के बजाय, कुछ ताजा पीने की कोशिश करें जैसे गन्ने का रस, नारियल पानी, इत्यादि।